邱明辉，毕业于中山大学信息管理学院，管理学博士。现为学校管理工程专业教授，广东省计算机学会理事。在教学方面，为信息管理专业本科生讲授《信息资源管理》、《管理信息系统》、《ERP原理与应用》等主干课程，指导学生完成毕业实习与毕业设计工作。在科研方面，主持或参与科研项目十余项，其中主持省级项目3项，作为主要成员参与国家社科基金项目3项、教育部项目1项。主要研究方向为信息查询系统、用户体验，已出版学术专著1部、参编著作3部，累计发表学术论文 50余篇，其中7篇被人大复印报刊资料全文转载。履职期间曾多次获评校级优秀共产党员、优秀教师，多次获得学校年度教学质量优秀奖。