邱明辉，1969年出生，中山大学信息管理学院研究生毕业，管理学博士，副教授。长期在部队院校和地方高校从事教学工作，2021年入职广州商学院，现为信息技术与工程学院信息管理与信息系统教研室教师。广东图书馆学会会员，广东省计算机学会理事。
任教以来曾为信管专业学生开设《信息资源管理》、《管理信息系统》、《信息经济学》、《企业信息组织综合训练》等课程和其他专业学生开设《信息系统工程》、《数据库程序设计》等课程。因工作认真负责，循循善诱，多次获得学校教学质量优秀奖和被评为学校年度优秀教师。
在做好本职工作的同时能坚持从事专业研究，在信息查询系统、用户体验方面有比较深入的研究。曾主持或参与科研项目10多项，其中主持省级项目3项，作为主要成员参与国家社科基金项目2项、教育部项目1项、省级项目2项。编写著作3部，发表论文50多篇，其中被人大复印报刊资料全文转载7篇。